?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

"Дети полюбят этот быстрый десерт" - так написано в журнале с рецептом - и они не обманули - действительно быстро, вкусно и ребенку очень понравилось :) Отправляю их поучаствовать в ФМ "Блины, блинчики, панкейки"
Coconut crepes


Вместо малинового соуса у меня было малиновое варенье.

Рецепт: Good Food\January 2015
На 6 порций
Малиновый Соус
- 200г малины
- 2 ч.л. кукурузного крахмала
- 2 ч.л. кленового сиропа

Кокосовые блины
- 140г муки
- 2 крупных яйца
- 300мл кокосового молока
- 2 ст.л. кокосовой стружки
- масло для жарки

Отложить 6 ягод малины. Смешать крахмал и 1 ст.л. воды. В кастрюлю налить 300мл воды, добавить крахмальную смесь, нагреть все в кастрюле, помешивая пока не загустеет. Добавить малину и готовить (1-2 минуты), аккуратно давя ягоды. Пропустить все через сито. Оставшиеся ягоды разрезать и добавить в соус вместе с кленовым сиропом.

Для блинов: На сухой сковороде подсушить кокосовую стружку. Смешать муку, щепотку соли. Взбить яйца и кокосовое молоко, влить в муку, влить 200мл воды и добавить 1,5 ст.л. кокосовой стружки, перемешать, тесто должно быть консистенции сливок, добавить воды если тесто слишком густое.
Разогреть сковороду, добавить немного масла, налить немного теста и двигая сковородой распределить тесто по всей поверхности оставить на 1 минуту жариться, поддеть по укружности края блина, перевернуть и обжарить другую сторону. Повторить с остальным тестом.
Подавать по 2 блина на персоны, полив соусом и немного посыпав оставшейся стружкой.

Coconut crepes

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
imungu
Feb. 2nd, 2015 07:58 am (UTC)
Очень интересные блинчики
manyakotic
Feb. 2nd, 2015 05:48 pm (UTC)
Спасибо :)
alely
Feb. 2nd, 2015 08:06 am (UTC)
Не знаю как насчет детей, а мне бы точно понравилось!)
manyakotic
Feb. 2nd, 2015 05:51 pm (UTC)
И мне понравилось :)
agro_al
Feb. 2nd, 2015 08:25 am (UTC)
Чудесный завтрак!
manyakotic
Feb. 2nd, 2015 05:51 pm (UTC)
Спасибо :)
olgavb_osa
Feb. 2nd, 2015 09:48 am (UTC)
Чертовски аппетитно!) А я тут на работе, не успев позавтракать, только облизываюсь...)
manyakotic
Feb. 2nd, 2015 05:51 pm (UTC)
Как же на работу и без завтрака, откуда силы брать? :)
livejournal
Feb. 2nd, 2015 12:03 pm (UTC)
Кокосовые блины с малиновым соусом
Пользователь journalvse сослался на вашу запись в своей записи «Кокосовые блины с малиновым соусом » в контексте: [...] Оригинал взят у в Кокосовые блины с малиновым соусом [...]
chef_janette
Feb. 2nd, 2015 12:51 pm (UTC)
Вау. Очень хочется попробовать.
manyakotic
Feb. 2nd, 2015 05:52 pm (UTC)
Делаются очень быстро, если соус не считать :)
tania_bondarets
Feb. 2nd, 2015 03:51 pm (UTC)
у тебя как всегда красиво и вкусно) у меня такой соусничек есть) и вообще весь сервиз)
manyakotic
Feb. 2nd, 2015 05:52 pm (UTC)
А у меня от сервиза только соусник :) Спасибо :)
(no subject) - tania_bondarets - Feb. 2nd, 2015 06:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manyakotic - Feb. 2nd, 2015 06:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tania_bondarets - Feb. 2nd, 2015 06:20 pm (UTC) - Expand
zalevchik
Feb. 2nd, 2015 03:54 pm (UTC)
Мне бы точно понравились! Люблю и блинчики, и кокосовое молоко (только вот теперь на него цена такая)! :)
Фотографии такие нежно девАчковые!
manyakotic
Feb. 2nd, 2015 05:55 pm (UTC)
Сейчас на все так цены выросли, я как-то морально не могу привыкнуть.
Спасибо :)
anrika
Feb. 2nd, 2015 05:45 pm (UTC)
Класс! Выпечка с кокосом всегда шикарна)
manyakotic
Feb. 2nd, 2015 05:56 pm (UTC)
Спасибо :)
2007april
Feb. 2nd, 2015 06:24 pm (UTC)
Ухтышка :) Должно быть вкусно :) Хочу попробовать :) Через неделю Масленица, так что шанс на воплощение есть :)
manyakotic
Feb. 3rd, 2015 05:01 pm (UTC)
В кои-то веки я к масленице подгадала, а то у меня не бывает блинов на нее :)
halynatykhoruk
Feb. 2nd, 2015 08:09 pm (UTC)
вот это да,кокосовых я еще не пробовала.забираю рецепт и обязательно скоро попробую!спасибо,Марина!
manyakotic
Feb. 3rd, 2015 05:02 pm (UTC)
На здоровье :)
lifetastesgreat
Feb. 3rd, 2015 12:17 am (UTC)
очень красиво!!! я все не научусь печь красивые блинчики!
manyakotic
Feb. 3rd, 2015 05:03 pm (UTC)
Спасибо Аня, а что ты называешь красивыми блинами и что не так с твоими? :)
agro_al
Feb. 3rd, 2015 07:50 am (UTC)
вау! как здорово, такого я еще не пробовала)) сделаю с кокосовой мукой вместо стружки!
manyakotic
Feb. 3rd, 2015 05:03 pm (UTC)
Спасибо Катя, а я кокосовую муку никогда не пробовала, теперь интересно :)
(no subject) - agro_al - Feb. 3rd, 2015 05:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manyakotic - Feb. 4th, 2015 07:27 am (UTC) - Expand
eastflower
Feb. 3rd, 2015 05:29 pm (UTC)
Какие классные!
manyakotic
Feb. 4th, 2015 07:26 am (UTC)
Спасибо :)
porosolka_balt
Feb. 5th, 2015 02:06 pm (UTC)
Блинчики просто загляденье!
manyakotic
Feb. 7th, 2015 08:26 am (UTC)
Спасибо Валя :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

manyakotic
manyakotic

Latest Month

February 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Tags

Powered by LiveJournal.com