?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

4 яблочных пирога

В последнее время у меня выпечка либо яблочная либо тыквенная, как раз самый сезон для подобного. Сегодня покажу яблочные пироги.
Cake

Этот пирог,я увидела у Марины magdacook вот здесь. Марина пишет, что это простейший пирог и это действительно так, он готовится очень легко и быстро, а получается вкусно, тесто очень мягкое и ароматное. Мне показалось, что теста мало для формы 20см, я взяла диаметром 18, пирог получился выше, а яблок поместилось только 2, может не стоило бояться и выложить тесто меньшим слоем в бОльшую форму. Сахара я использовала меньше, чтобы можно было посыпать пудрой.

175 г муки
1 ч.л. порошка для выпечки
175 г сахара (у меня 120г)
2 яйца
1/2 ч.л. миндальной эссенции (не брала)
100 г слив. масла комнатной температуры
1/2 ч.л сухих цветков лаванды для посыпки (не было)
3 больших яблока кислых сортов
2 ст.лож сахара
сах. пудра для подачи

Яблоки порезать тонкими дольками. Муку смешать с порошком и сахаром. Яйца и эссенцию смешать венчиком, добавить в муку, перемешать. Добавить масло и смешать все. Выложить тесто в форму, сверху выложить, утапливая, яблоки, присыпать сахаром и лавандой. Выпекать около 40 минут, или до золотистости.
По желанию, можно посыпать остывший пирог сахарной пудрой.
Cake

Яблочный кекс кольцо
В оригинале этот кекс был с глазурью, я ее не делала. Получается вкусно, очень по-домашнему.
Spicy apple ring cake
Рецепт: Taste of Home 2014

- 1/2 чашки сахара
- 1/2 чашки растительного масла
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- 1 чашка муки
- 1/4 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
- 1 чашки кусочков яблок
- 1/3 чашки нарубленных орехов (не брала)
- 1/4 чашки кокосовой стружки

Взбить яйцо, масло, сахар и ваниль. Смешать муку, соду и соль, постепенно добавить к маслянно-яичной смеси, перемешать, добавить яблоки, орехи и кокос. Выложить в смазанную маслом форму (20см диаметр), выпекать при 175С примерно 45 минут. Остудить 10 минут в форме, затем перевернуть на решетку.
Spicy apple ring cake

Я много раз готовила этот пирог в квадратной форме, в этот раз приготовила в круглой.
Рецепт здесь под названием Яблочные квадратики
apple pie

Финиково-яблочный кекс
Очень вкусный кекс, понравился всем, сочный, ароматный, объеденье.
ring cake
Рецепт отсюда

- 225г фиников, нарезать
- 1 чашка изюма
- 2,5 чашки муки
- 1/2 чашки масла
- 2 чашки сахара (у меня 3\4 чашки сахара)
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 2 ч.л. соды
- 1 ч.л. соли
- 1+3/4 чашки кипятка
- 1 чашки нарезанных на кусочки яблок
- 1 чашка нарубленных орехов (у меня не было)
- сахарная пудра по желанию.

Смешать изюм и финики, добавить 1 ст.л. муки (из общего количества), перемешать.

Взбить масло с сахаром, добавить яйца, продолжая взбивать, добавить ваниль. Смешать разрыхлитель, оставшуюся муку, постепенно добавить к маяслянно-яичной смеси, чередую с добавлением кипятка, перемешать. Добавить яблоки. финики с изюмом и орехи.
Выложить в форму для выпечки бундт кексов (25см). Разогреть духовку до 175С, выпекать примерно час, проверить деревянной зубочисткой. Оставить на 10 минут в форме перед извлечением, остудить, нарезать.
ring cake

Comments

( 40 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
manyasha_p
Oct. 22nd, 2014 06:55 pm (UTC)
Роскошные пироги!
manyakotic
Oct. 24th, 2014 04:24 pm (UTC)
Спасибо :)
yul_yashka
Oct. 22nd, 2014 07:18 pm (UTC)
пироги один другого лучше, но последний очень зацепил, нужно приготовить!
manyakotic
Oct. 24th, 2014 04:24 pm (UTC)
Спасибо, последний такой лакомый :)
livejournal
Oct. 22nd, 2014 07:27 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
lily_rocha
Oct. 22nd, 2014 07:34 pm (UTC)
Ого сколько пирогов:))
Они великолепны!!
manyakotic
Oct. 24th, 2014 04:24 pm (UTC)
Спасибо :)
alely
Oct. 22nd, 2014 07:56 pm (UTC)
Верхний надо повторить и мне!)
manyakotic
Oct. 24th, 2014 04:26 pm (UTC)
Он привлекает своей простотой :)
olgavb_osa
Oct. 22nd, 2014 08:38 pm (UTC)
Первый пирог я, пожалуй, приготовлю, люблю когда просто!)
manyakotic
Oct. 24th, 2014 04:26 pm (UTC)
Рекомендую, очень просто и вкусно :)
letterberry
Oct. 22nd, 2014 08:45 pm (UTC)
Столько яблочных пирогов! Однозначно в закладки)
manyakotic
Oct. 24th, 2014 04:26 pm (UTC)
:) Буду рада если пригодится :)
magdacook
Oct. 22nd, 2014 09:08 pm (UTC)
а я, пожалуй, повторю финиковый) раз ты говоришь, что вкусно)))
manyakotic
Oct. 24th, 2014 04:26 pm (UTC)
Он хороший ага :)
sunpolina
Oct. 23rd, 2014 07:18 am (UTC)
Всё классное! Последний утащила :)))
manyakotic
Oct. 24th, 2014 04:33 pm (UTC)
Спасибо :)
maria_vis
Oct. 23rd, 2014 09:22 am (UTC)
Какие вкусные пироги! А сервировка и посуда - загляденье! :)
manyakotic
Oct. 24th, 2014 04:33 pm (UTC)
Мерси :)
tania_bondarets
Oct. 23rd, 2014 10:02 am (UTC)
Дошла до финикового, и пошла заваривать чай)
manyakotic
Oct. 24th, 2014 04:34 pm (UTC)
Он хороший, спасибо :)
anrika
Oct. 23rd, 2014 02:49 pm (UTC)
Ты какая-то волшебница пирогов!))
manyakotic
Oct. 24th, 2014 04:36 pm (UTC)
Спасибо, это я, ага :)
chef_janette
Oct. 23rd, 2014 04:06 pm (UTC)
Все хочу! Пора обедать :)
manyakotic
Oct. 24th, 2014 04:36 pm (UTC)
:))
maria_shy
Oct. 23rd, 2014 06:10 pm (UTC)
Срочно захотелось пирога яблочного. И нашла тот, для которого за ингредиентами не пришлось идти. У тебя нашла, разумеется. :) Результат, как всегда, удачный.
manyakotic
Oct. 24th, 2014 04:38 pm (UTC)
Очень приятно :)
(Deleted comment)
manyakotic
Oct. 24th, 2014 04:39 pm (UTC)
Да, если еще орехи туда положить, будет совсем похоже на рождественское угощение :)
(Deleted comment)
(no subject) - manyakotic - Oct. 28th, 2014 12:21 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 40 comments — Leave a comment )

Profile

manyakotic
manyakotic

Latest Month

February 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Tags

Powered by LiveJournal.com