?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Салаты

Летом с сезонными овощами и фруктами салаты особенно хороши, у меня их накопилось так что

Салат с лимонно-маковой заправкой
В этом салате интересная заправка, вместо яблок можно использовать персики.
IMG_7744 lj

На 4-6 порций
- 200г стручковой фасоли
- 2 небольших яблока
- 3 огурца
- несколько стрел зеленого лука
- немного укропа
- 200г феты

Заправка
- сок 1 лимона
- 1 ст.л. винного уксуса
- 1 ст.л. сахара
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. мака
Для заправки: подсушить зерна мака на сухой сковородке или в микроволновке. Смешать все ингредиенты заправки.

В кипящую воду кинуть фасоль, поварить 2-3 минуты, слить воду и промыть фасоль холодной водой, высушить.
Яблоки, огурцы, укроп и лук нарезать, фету накрошить. Смешать фасоль и остальные ингредиенты, заправить салат.

Салат с персиком и форелью
Тут все видно и ничего особенного, сладко-соленое сочетание продуктов мне понравилось.
IMG_7619lj

Салат с курицей и персиком
Очень понравился этот салат, он вполне может быть обедом для меня.
Персик обжарить на гриле или сковороде, обжарить куриную грудку.
Заправка: 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. меда, 4ч.л. бальзамического уксуса, 1 перец чили мелко нарубить (у меня порошок).
IMG_7791 lj

Булгур с баклажанами и перцем
И любимый булгур, в любом виде мне с ним вкусно.
IMG_7796 lj
- 175г булгура
- 2 ст.л. томатного соуса
- 3 маленьких баклажана, нарезать вдоль полосками
- 1 крупный сладкий красный перец, нарезать полосками
- зелень

Булгур отварить, в готовый вмешать томатный соус. Перцы и баклажаны обжарить, смешать овощи и булгур, посолить, поперчить, добавить нарубленную зелень.

Comments

( 42 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
lemonshoco
Aug. 9th, 2012 06:17 am (UTC)
Всем сердцем люблю булгур!

Edited at 2012-08-09 06:18 am (UTC)
manyakotic
Aug. 9th, 2012 06:23 am (UTC)
И я люблю, если не сердцем, то желудком точно :))
fleur_de_cassie
Aug. 9th, 2012 06:28 am (UTC)
Вот персики+рыба я еще не пробовала! :) а чем ты заправляла тот салат?
manyakotic
Aug. 9th, 2012 12:13 pm (UTC)
Аня, я часто салаты не заправляю, тут за счет персиков, помидор и рыбы в масле не сухо получается, сочетание на любителя, у меня форель была очень соленая и даже небольшое ее количество создало такой...прикольный вкус :)
katya_voinova
Aug. 9th, 2012 06:29 am (UTC)
Как вкусно!
Вот персики с рыбой еще ни разу не пробовала
manyakotic
Aug. 9th, 2012 12:20 pm (UTC)
Спасибо Катя, честно сочетание на любителя :)
cobra_queens
Aug. 9th, 2012 06:34 am (UTC)
Кус-кус с баклажанами и перцем делала, теперь надо с булгуром попробовать =)
manyakotic
Aug. 9th, 2012 12:21 pm (UTC)
Если любишь булгур, то попробуй :)
sweetbiz
Aug. 9th, 2012 06:36 am (UTC)
Прекрасный пост, я салатная душа!
manyakotic
Aug. 9th, 2012 12:22 pm (UTC)
Спасибо Женя :)
mrs_crabikoff
Aug. 9th, 2012 06:40 am (UTC)
Салаты на любой вкус! Мне мак понравился, очень красиво в салате смотрится :)
manyakotic
Aug. 9th, 2012 12:24 pm (UTC)
Спасибо Даша, заправка с маком мне понравилась, правда зубы потом все таки надо чистить :)
agatadi
Aug. 9th, 2012 06:50 am (UTC)
хочу попробовать сочетание персиков и курицы!
Последний салат очень апетитно выглядит, можно его и вместо обеда :))
manyakotic
Aug. 9th, 2012 12:27 pm (UTC)
Персик с курицей мне очень понравился, с абрикосами курицу я уже давно люблю, а вот с курицей пробовала впервые, понравилось :)
masha_nemova
Aug. 9th, 2012 07:24 am (UTC)
отличные салаты!!! летом как-то ничего другого и не хочется - или легкие салатики или в свежем виде))
manyakotic
Aug. 9th, 2012 12:28 pm (UTC)
Вот-вот, летом салаты обязательны :)
me_person_ua
Aug. 9th, 2012 07:24 am (UTC)
О, спасибо за рецептик с булгуром :)
manyakotic
Aug. 9th, 2012 12:28 pm (UTC)
На здоровье, я его очень люблю, мне даже просто с фетой или другим сыром вкусно :)
podnebesa
Aug. 9th, 2012 07:45 am (UTC)
да! салатики! первый и третий хочу)
manyakotic
Aug. 9th, 2012 12:30 pm (UTC)
Одобряю выбор, мне именно эти очень понравились :)
chernnishka
Aug. 9th, 2012 07:58 am (UTC)
с булгуром,да=))) вкусно! и форель с персиками-интересно=)
manyakotic
Aug. 9th, 2012 12:26 pm (UTC)
Да, булгур пожалуй моя любимая крупа :)сочетание персика с форелью на любителя :) у меня очень соленая форель была, поэтому было интересно и неожиданно :)
miss_katherine
Aug. 9th, 2012 08:00 am (UTC)
Какие разнообразные и вкусные салатики!
manyakotic
Aug. 9th, 2012 12:25 pm (UTC)
Спасибо Катя :)
dudukka
Aug. 9th, 2012 09:20 am (UTC)
Интересные сочетания:) С булгуром вообще замечательно!
manyakotic
Aug. 9th, 2012 12:24 pm (UTC)
Спасибо Наташа :)
katrin_kivi
Aug. 9th, 2012 10:00 am (UTC)
персик с рыбой особенно заинтересовал! красочная у тебя еда, вот бы круглый год так)))
manyakotic
Aug. 9th, 2012 12:24 pm (UTC)
персик с рыбой
Спасибо Катя, честно сочетание на любителя :)
irrez
Aug. 9th, 2012 12:42 pm (UTC)
Чудесные рецепты! Захотелось попробовать сочетание курицы и персиков- думаю, мне понравится))
manyakotic
Aug. 10th, 2012 05:48 am (UTC)
Ира спасибо, вот этот салат у меня в фаворитах, если есть гриль вообще получится супер.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 42 comments — Leave a comment )

Profile

manyakotic
manyakotic

Latest Month

February 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Tags

Powered by LiveJournal.com