?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Салаты

Сегодняшние салаты хороши и сами по себе и в качестве гарнира, их легко готовить и можно оставлять на следующий день.
IMG_4359 lj

Салат с фетой и свеклой
На 5 порций
- 100г листеьв рукколы, порубить
- 250г отваренной свеклы
- 200г феты
- 50г подсушенных грецких орехов, нарубить

Для заправки:
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. меда
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. горчицы

Свеклу нарезать, добавить рукколу, орехи, раскрошить фету, перемешать. Смешать ингредиенты заправки, перед подачей заправить салат.
IMG_4378lj

Салат с булгуром и фундуком
IMG_4429 lj

На 5 порций
- 300г булгура
- 70г изюма
- 2 средние моркови, натереть
- 50г тыквенных или подсолнечных семечек
- 50г обжаренного фундука, нарубить
- сок половинки лимона
- 2 ст.л. оливкового масла

Отварить булгур. Изюм замочить в кипятке и оставить на 20 минут. Смешать отваренный булгур, изюм, остудить. Добавить морковь, орехи, семечки, лимонный сок и масло, перемешать.
IMG_4432lj

Салат с кинвой
Впервые попробовала этот злак, киноа или кинва очень полезна, выращивали ее еще индейцы майя, во френдленте она довольно часто встречается, поэтому мне интересно было узнать, что же это за крупа. Пока я окончательно не определилась нравится мне кинва или нет, надо приготовить что-нибудь еще.
Отварить кинву как указано на упаковке, я добавила в воду 1 ч.л. пасты харисса, получилось очень остро. Обжарить кабачок, натереть морковь, добавиьь к кабачкам и обжарить 1-2 минуты, смешать с кинвой.
IMG_4299 lj

Comments

( 61 comments — Leave a comment )
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
kulimania
May. 21st, 2012 01:55 pm (UTC)
Супер!Вкусно и фото обалденные,особенно понравилось первое)
manyakotic
May. 21st, 2012 06:57 pm (UTC)
Спасибо Инна :)
katty_wise
May. 21st, 2012 04:22 pm (UTC)
Мне, пожалуйста, первого тарелочку передайте) тем более, что уже кто-то протягивает, грех не воспользоваться :))))

Киноа я тоже пока для себя открыть не могу) Не собраться никак)
manyakotic
May. 21st, 2012 06:58 pm (UTC)
Угощайся Катя :)
larisaw
May. 21st, 2012 05:23 pm (UTC)

Салат со свеклой и фетой sounds interesting, обязательно попробую, спасибо!
manyakotic
May. 21st, 2012 06:59 pm (UTC)
На здоровье, навеян, кстати, салат британским журналом гудфуд, но там шпинат вместо рукколы :)
alenakogotkova
May. 21st, 2012 06:06 pm (UTC)
Ох, как я люблю свеклу, особенно в салатах! Красивые картинки, Марин!
manyakotic
May. 21st, 2012 06:56 pm (UTC)
Спасибо Алена :)
mitgeschmack
May. 21st, 2012 09:29 pm (UTC)
Насильно заставила себя повнимательнее прочитать с булгуром и с кинвоа-киноа заодно, хоть я ее еще и не пробовала... Ну вот как мне булгур полюбить прям не знаю, хоть ты тресни, сама на себя злюсь!
manyakotic
May. 22nd, 2012 05:30 am (UTC)
Да ну зачем себя заставлять, наверняка, есть же много чего, что ты любишь :)
(no subject) - mitgeschmack - May. 25th, 2012 08:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manyakotic - May. 26th, 2012 12:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mitgeschmack - May. 26th, 2012 12:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manyakotic - May. 26th, 2012 05:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mitgeschmack - May. 26th, 2012 11:42 pm (UTC) - Expand
chef_janette
May. 22nd, 2012 01:00 am (UTC)
Марина, все салатики хороши. К кинве я уже давно приучилась и люблю её влюбом виде. Попробую и твой вариант.
manyakotic
May. 22nd, 2012 05:31 am (UTC)
Спасибо Жанна, а больше всего с чем кинву любишь? Если какую-нибудь ссылку дашь вообще хорошо :)
(no subject) - chef_janette - May. 23rd, 2012 02:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - manyakotic - May. 23rd, 2012 06:26 am (UTC) - Expand
lanamoskalyuk
May. 22nd, 2012 03:11 am (UTC)
Все 3-ри выглядят чудесно! Со свеклой попробую завтра.
manyakotic
May. 22nd, 2012 05:31 am (UTC)
Спасибо Светлана :)
lenycopsy
May. 22nd, 2012 09:23 am (UTC)
Первый со свеклой, очень люблю. Киноа никому у нас не понравилась. А вот булгур люблю, сытно и вкусно.
manyakotic
May. 22nd, 2012 10:09 am (UTC)
Кинву я еще не распробовала, любви с первой ложки не было, надо еще что-то с ней приготовить :)
chernnishka
May. 22nd, 2012 12:07 pm (UTC)
со свеклой-мой любимый!!!=) с булгуром очень интересно!
manyakotic
May. 23rd, 2012 06:26 am (UTC)
Спасибо Катя :)
irrez
May. 22nd, 2012 06:30 pm (UTC)
Все салаты хороши! Первое фото очень чудесное! Марин, это муж?
manyakotic
May. 22nd, 2012 06:36 pm (UTC)
Спасибо Ириш :) Да, это он, но готовил не он :)
(no subject) - irrez - May. 22nd, 2012 06:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - manyakotic - May. 23rd, 2012 06:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - irrez - May. 23rd, 2012 09:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - manyakotic - May. 23rd, 2012 03:48 pm (UTC) - Expand
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
( 61 comments — Leave a comment )

Profile

manyakotic
manyakotic

Latest Month

February 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Tags

Powered by LiveJournal.com