?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Печенье и мороженное

Овсяно-банановое печенье с изюмом
Это печенье – фаворит из выпечки последнего времени, тут богатый состав, который очень удачно скомбинирован, печенье получается хрустящее, рассыпчатое и просто очень вкусное.
IMG_3580 lj

IMG_3587 lj
Рецепт отсюда .
На 16шт
- 100г масла комнатной температуры
- 1 яйцо
- 50г размятого спелого банана
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 100г коричневого сахара
- 1\2 ч.л. мелко натертой апельсиновой цедры
- 100г цельнозерновой муки
- 1\4 ч.л. соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100г овсяных хлопьев
- 25г кокосовой стружки
- 50г нарубленных орехов
- 75г изюма или шоколадных капель

Разогреть духовку до 180С. Взбить масло с сахаром, постепенно вбить яйцо и банан, ванильный экстракт, цедру, хорошо перемешать.
Отдельно смешать муку, хлопья, разрыхлитель, соль, кокос, орехи, изюм. Всыпать сухую смесь в масляную и перемешать. Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить небольшие порции теста шариками на противень на расстоянии друг от друга, слегка придавить шарики теста. Выпекать 15-20 минут. Остудить на решетке.
IMG_3583 lj

Банановое мороженное
Когда я увидела это мороженное у katrin_kivi, непременно захотела его попробовать. У меня был свой творог, он не очень мягкий, поэтому я смешала его с йогуртом, ну и сахар все таки добавила, получилось отлично. Лучше делать такое мороженное на 1 раз, на следующий день оно у меня замерзло и было уже похоже на замороженный сок или popsicles. Сверху я посыпала размельченными кукурузными хлопьями.
IMG_3645 lj

- 1 размятый банан
- 115г йогурта
- 200г творога
- сахарная пудра по вкусу

Перетереть творог через мелкое сито, смешать с йогуртом и сахарной пудрой, добавить банановое пюре. Поставить в морозилку, каждые 1,5 – 2 часа взбивать миксером, чтобы не образовывались кристаллы льда.

IMG_3661 lj





Comments

( 68 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
dstroganova
May. 6th, 2012 07:58 pm (UTC)
Да, мороженное отличное. Я его за раз не осилисла, но если его сейчас доставать из морозилки и держать в комнате полчасика перед употреблением, то оно становится снова мягким.
А печеньки классные, забрала в копилку)
manyakotic
May. 7th, 2012 06:50 am (UTC)
Спасибо, мне показалось, что на следующий день даже после подтаивания оно не такое вкусное, а в первый день - восторг :)
zveruska
May. 6th, 2012 08:38 pm (UTC)
с ароматом банана - мммм)
manyakotic
May. 7th, 2012 07:00 am (UTC)
Люблю банановую выпечку, но мороженное оказалось тоже вкусным :)
oolgas
May. 6th, 2012 08:56 pm (UTC)
Как мороженного захотелось! Надо будет попробовать)
manyakotic
May. 7th, 2012 07:00 am (UTC)
Как вы наотмечали вчера? Где отчет? :) Мороженное хорошее, главное не оставлять на следующий день :)
chef_janette
May. 7th, 2012 12:13 am (UTC)
Овсяное печенье люблю...банановое тоже...думаю что комбинация мне понравится!
manyakotic
May. 7th, 2012 07:03 am (UTC)
Очень вкусное печенье, правда :)
katrin_kivi
May. 7th, 2012 03:13 am (UTC)
красиво-то как))
я вообще это мороженое сильно стараюсь не замораживать, а то потом и правда камушек))
печенье..
manyakotic
May. 7th, 2012 07:04 am (UTC)
Да, если через пару часов есть - самое то, очень понравился и банановый аромат и консистенция и вообще полезный вариант :)
porosolka_balt
May. 7th, 2012 03:30 am (UTC)
О, любимое овсяное! Красота!
manyakotic
May. 7th, 2012 07:21 am (UTC)
Спасибо Валя :)
rusudan2
May. 7th, 2012 04:18 am (UTC)
Вкусное печенье и мороженко супер.
manyakotic
May. 7th, 2012 07:22 am (UTC)
Спасибо Дана :)
anna_mavritta
May. 7th, 2012 04:23 am (UTC)
Мороженое особенно аппетитное!
manyakotic
May. 7th, 2012 07:22 am (UTC)
Спасибо Аня :)
lacucina
May. 7th, 2012 04:40 am (UTC)
пора доставать мороженицу)) соблазнила!
manyakotic
May. 7th, 2012 07:23 am (UTC)
:) А я вот периодически думаю купить мороженицу, а потом мне кажется вдруг там мороженое не такое вкусное как в магазине, а вдруг я буду постоянно его делать и толстеть, я большой любитель мороженного :)
(no subject) - lacucina - May. 7th, 2012 07:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - manyakotic - May. 7th, 2012 12:01 pm (UTC) - Expand
chernnishka
May. 7th, 2012 05:25 am (UTC)
я это мороженное тоже попробую=)) печенье вкусное=)
manyakotic
May. 7th, 2012 07:24 am (UTC)
Спасибо Катюша :)
fleur_de_cassie
May. 7th, 2012 05:28 am (UTC)
Печенье овсяное.. записала! :)
manyakotic
May. 7th, 2012 07:24 am (UTC)
Аня, оно очень вкусное :)
sweetbiz
May. 7th, 2012 05:46 am (UTC)
Прекрасное печенье, сама похожее делала вчера. В нем массу преимуществ, оно не просто вкусное, а еще очень питательное. Люблю его брать на пикник или в поездку!
manyakotic
May. 7th, 2012 07:26 am (UTC)
Да, оно еще и сравнительно полезное, на пикнике, мне кажется, любая еда вкуснее, но это печенье хорошо и так :)
tashegirl
May. 7th, 2012 06:17 am (UTC)
очень люблю печенье овсяное, весь мой организм говорит потом спасибо за него - прямо чувствуешь:))))
manyakotic
May. 7th, 2012 07:27 am (UTC)
Да, я особенно люблю всякую полезную выпечку, это печенье из таких, тут и клетчатки много и оно питательно, плюс к этому вкусное :)
cobra_queens
May. 7th, 2012 07:28 am (UTC)
Ещё один хороший вариант печенья. Люблю, когда печенье вот такое рельефное получается =)
Мороженное интересное, но я вот всегда опасаюсь делать именно из-за возможности образования кристалликов льда... Учту, когда гости будут - делать на 1 раз и чтоб не оставалось =)
manyakotic
May. 7th, 2012 07:31 am (UTC)
Ну, я мороженное делала всего пару раз, в прошлом году как и многие делала советский пломбир по чадейкиному рецепту, так всегда в рецептах надо периодически миксером разбивать кристаллики, тогда будет настоящее мороженное. Печенье очень вкусное.
(no subject) - cobra_queens - May. 7th, 2012 07:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - manyakotic - May. 7th, 2012 09:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - cobra_queens - May. 7th, 2012 09:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - manyakotic - May. 7th, 2012 12:01 pm (UTC) - Expand
irrez
May. 7th, 2012 08:45 am (UTC)
Вкусные рецепты! Марин, а в мороженом сильно чувствуется вкус творога?
manyakotic
May. 7th, 2012 09:20 am (UTC)
Спасибо Ира, да, творог чувствуется.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 68 comments — Leave a comment )

Profile

manyakotic
manyakotic

Latest Month

February 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Tags

Powered by LiveJournal.com